O PAGAMENTO DE TAXA DE SERVIÇO DE 10% É OPCIONAL
Brunch Francês
Espresso de entrada + Baguette francesa Levain (fermentação natural) ou pão ciabatta com manteiga de ervas + mini Salada de frutas + Suco de laranja NATURAL 300ml + Tartellete de chocolate belga com caramelo e flor de sal!
OBS: troca dos itens podem gerar acréscimo no valor.
Brunch Brasileiro
Espresso de entrada + Bolo de fubá feito de coco e goiabada caseira + Baguette francesa
Levain (fermentação natural) ou pão ciabatta com manteiga de ervas + mini Salada de frutas + Suco
de laranja NATURAL 300ml!
OBS: troca dos itens podem gerar acréscimo no valor.
Brunch Americano
Café americano de entrada + Baguette francesa Levain (fermentação natural) ou pão ciabatta com manteiga de ervas + tiras de Bacon + Ovos mexidos + Brownie de castanhas e Suco de laranja NATURAL 300ml!
Obs: ATENÇÃO A SOBREMESA DESSE BRUCH MUDOU agora servimos um brownie inteiro (antes era mini) e sem gelato(agora complemento).
OBS: troca dos itens podem gerar acréscimo no valor.
Brunch Fit (Sem glúten)
Espresso de entrada + Toast de pão sem glúten com hommus de beterraba e rúcula + Biscoito de arroz com pasta de avocado e tomate cereja + Iogurte natura integral com granola, banana e mel + Bombom de tâmara com uva passa, amendoim e farinha de amêndoas + Suco de laranja! (ovo/lacto vegetariano).
OBS: troca dos itens podem gerar acréscimo no valor.
Brunch Zero (sem glúten e lactose)
Espresso de entrada + Toast sem glúten com pasta de avocado e cogumelos salteados + Salada de frutas + Bolo de fubá com goiabada da casa + Suco de laranja! (Ovolactovegetariano)
OBS: troca dos itens podem gerar acréscimo no valor.
Brunch Vegano
Espresso de entrada + *Bolo de cenoura com calda de chocolate vegano + Baguette francesa levain (fermentação natural) ou pão ciabatta com azeite, hommus com beterraba e rúcula + mini Salada de frutas e suco de laranja! (100%vegano). OBS: troca dos itens podem gerar acréscimo no valor.
*OBS: A COBERTURA DO BOLO DE CENOURA É VEGANA.
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Café passado V60
Hario V60 passado na hora e na mesa!
serve 2 pessoas
Ristretto
Espresso
Espresso duplo
Doppio
Café Americano(carioca)
Espresso tradicional italiano diluido na mesma proporcão.
Aerocano
Café americano vaporizado com gelo!
Macchiato
Espresso tradiconal italiano(curto) com espuma do leite vaporizado
Chocolate Quente
Chocolate belga com leite vaporizado
Capuccino brasileiro
Chocolate belga, Café espresso, Leite vaporizado e Canela
Cappuccino Italiano
Café espresso, leita vaporizado e canela
Obs: No Cappuccino italiano não vai chocolate.
Cappuccino Doce de Leite
Duplo espresso italiano com doce de leite, leite(*) e canela.
Cappuccino Doce de Leite sem Lactose
Duplo espressso italiano, doce de leite sem lactose, leite sem lactose e canela.
Mocaccino
Chocolate belga, duplo espresso, leite vaporizado.
Affogato
Espresso italiano derramado em cima do Gelato(Baunilha, Frutas Vermelhas ou Cacau Puro).
Iced Mocaccino
Chocolate belga , duplo espresso, leite gelado e chantilly.
Iced Café Laranja/Tônica
Café gelado, laranja e tônica
Iced espresso latte
Café espresso italiano com espuma de leite gelado(com gelo)
Iced Espresso
Café espresso duplo com gelo
Espresso Tônica
Café espresso duplo com gelo e tônica
Espresso Martini
Café espresso, vodka, açúcar de cravo e baileys.
Chocolate Quente Alcoólico
Chocolate belga 54%(Callebout), Chocolate Sicao 50%, Rum Bacardi, Baileys e Leite.
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Hibisco Quente
Quente
Hibisco Gelado
Gelado
Chá Preto Gelado
Gelado
7 Ervas Quente
Porangaba, carqueja, sene, chá verde, centelha asiática, cavalinha e cana do brejo
Verde Quente
Quente
Verde Gelado
Gelado
Chá Preto Quente
Tradicional italiano
Iced Lemon Tea
Chá preto, e limão batido com gelo!
Chai Latte
Chá preto, especiarias e leite.
Golden Milk
Leite Vegetal ou animal com infusão de cardamomo, canela, anis estrelado, gengibre, pimenta, cravo e cúrcuma.
Matcha Latte
Bebida feita a base de matcha e leite.
Camomila quente
Capim Limao
Quente
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Bolo Zero Açucar de Tâmara e Banana
Bolo sem adição de Açucares, feito com farinha de amêndoas, oleo de coco, granola(sem açucar), tâmara , banana e mel.
Bolo de Mirtilo com Iogurte sem Lactose
sem glúten
Bolo de Cenoura(*Vegano)
Com chocolate belga (contém glúten )
*OBS: A COBERTURA DO BOLO É VEGANA.
Bolo de Fubá - sem glúten
Com goiabada caseira, sem glúten e lactose.
Bolo de Chocolate - sem glúten
Com chocolate belga
Brownie - sem glúten
com castanha
Bom Bom de Tâmara, Uva Passa, Oleo de coco e castanha de Caju.
Feitos sem adicão de açucares e consevantes.(Vegano)
33g
Gelato Artesanal
Tartelletes
Foto da tartellete de chocolate belga com caramelo e flor de sal.
Salada de Frutas
Foto real ilustrativa as frutas podem variar conforme a estação.
Salada de Frutas com Gelato
Baunilha, Cacau puro ou Frutas vermelhas
Açaí na Tigela
Mini Torta Trufada Belga Com Brigadeiro De Pistache E Flor De Sal
Chocolate belga, pistache, chocolate meio amargo, ovo, cacau 100%, óleo de girassol, farinha de amêndoa, açúcar mascavo, manteiga ghee, farinha de arroz, pasta de pistache, flor de sal, leite condensado Ammofit artesanal: ( leite de coco, leite 0 lactose, açúcar de coco e açúcar demerara) LIVRE DE GLÚTEN E LACTOSE
Mini Torta Trufada De Brigadeiro De Cacau Black Intenso
Chocolate belga , chocolate meio amargo, ovo, cacau 100%, óleo de girassol, farinha de amêndoa, açúcar mascavo, manteiga ghee, farinha de arroz, cacau intenso, leite condensado Ammofit ( leite de coco, leite 0 lactose, açúcar de coco e açúcar demerara) LIVRE DE GLÚTEN E LACTOSE
Mini Torta Trufada De Avelã Com Caramelo E Flor De Sal
Avelãs, chocolate belga , chocolate meio amargo, ovo, cacau 100%, óleo de girassol, farinha de amêndoa, açúcar mascavo, manteiga ghee, farinha de arroz, pasta de avelã ,farinha de avelã, leite condensado Ammofit ( leite de coco, leite 0 lactose, açúcar de coco e açúcar demerara) caramelo: (açúcar demerara, creme de leite de amêndoas, manteiga ghee e flor de sal),Tâmara. LIVRE DE GLÚTEN E LACTOSE
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Smoothie de Frutas Amarelas
Banana, manga e maracujá, Acompanha granola da casa.
Smoothie de Frutas Vermelhas
Morango, mirtilo, banana e framboesa. Acompanha granola da casa!
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Bruschetta Tradicional
Tomate fresco, parmesão e pesto de manjericão. (Vegetariano lacto) *4 fatias.
Bruschetta de Presunto Parma
*4 fatias.
Bruschetta Caprese
Pesto de manjericão e muçarela de búfala e tomate cereja. (Vegetariano Lacto) *4 fatias.
Bruschetta Ratatouille (Vegano)
Tomate, cebola, abobrinha, berinjela, pimentões, alho, erva doce, manjericão e tomilho. (Vegano) *4 fatias.
Bruschetta de Queijo Brie com presunto Parma
Queijo Brie, Presunto Parma, Nozes e Mel
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Pão de Queijo feito com queijo Canastra
Sem Glúten
Foto real ilustrativa pois vendemos por unidade
Chips de Pão de Queijo
Sem glúten
Baguette ou Ciabatta
Tostada no azeite(Vegano), com manteiga de ervas(Vegeteriano lacto) ou com queijo de castanha de cajú(Vegano)
Ovos mexidos
Ovos mexidos com manteiga de ervas ou azeite.
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Fresh Bowl
Mix de folhas + hortelã, morango, manga, muçarela de búfala e gergelim.
Ramón Bowl
Mix de folhas + tomate cereja, presunto de parma, crouton de pão de fermentação natural.
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Sanduíche Caprese
Tomate fresco, muçarela de búfala, rúcula e pesto de manjericão + chips de pão de queijo.
Pepperoni Crispy
Tomate fresco, muçarela de búfala, pepperoni crispy, rúcula e pesto de manjericão + chips de pão de queijo
Parmegiana de Berinjela( Lacto Vegetariano) ou (Vegano)
Molho de tomate assado, berinjela empanada, MUÇARELA DE BÚFALA molho pesto de manjericão, molho de tomate seco + chips de pão de queijo.
Presunto Parma com Muçarela de Búfala
Baguete francesa de fermantação natural, presunto parma, muçarela de búfala, tomate italiano, cebola roxa e rúcula + Chips de pão de queijo!
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Servem até 2 pessoas
Todos ingredientes são naturais, não contém conservantes.
Caldo de Feijão
Feijão, cebola, alho e caldo de legumes da casa.
Creme de Abóbora Cabotiá
Cabotiá, cebola, alho, couve e caldo de legumes da casa.
Creme de Ervilha com Cebola Caramelizada
Ervilha, cebola caramelizada, alho, caldo de legumes da casa.
Creme de Batata com Gorgonzola
Cebola, alho, azeite, batata, molho de tomate assado e gorgonzola.
Creme de Legumes com Molho de Tomate Assado
Batata, cebolha, alho, couve, cenoura, caldo de legumes da casa e molho de tomate assado.
Todos os pratos acompanham 25g de chips de pão de queijo, 40g de baguette francesa artesanal de fermentação natural.
(SEM ÁLCOOL)
Água mineral
Água sem gás PRATA garrafa vidro
Água com gás PRATA garrafa vidro
Kombuchas Wayta
Orgânicas
Kombuchas Self
Orgânicas
Refrigerante Lata
Kombuchas Puro Verde
Orgânica
Sucos
Sucos 2 frutas
Sucos 3 frutas
Sucos Detox
clique para ver as opções
Drinks sem Álcool
6 opções
Soda Italiana
Água com gás, monim e Gelo
TUM energy drink Zero açucar
Vegano, levemente gaseficado, zero açucar, sem taurina, baixo teor de sódio, cafeina 100% natural.
Frizante de Kombucha
Sem glúten, fermentação natural e não pasteurizado
Pode conter álcool em até 0,5%
Chás Puro Verde
Orgânico
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Long Neck
Garrafa 750ml
Leopoldina Italian grape Ale
Cerveja forte Clara com Chardonnay
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Drinks Gin
em 3 versões:
Drinks Run
em 3 versões:
Caipirinhas
VINHOS (consulte atendente)
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Taça - Veramonte Organico - Rose
Taça - Veramonte Orgânico - Branco
Savignon Blanc
Taça - Merlot - Humboldt
Merlot
Taça - Cabernet Sauvignon - Castillo de Andrade
Cabernet Sauvignon - Castillo de Andrade
Taça - Luna Malbec
´Tinto seco
Castillo de Andrade - Carbenet Sauvignon - Merlot
Chile
13% Grad. alcoólica
Castillo de Andrade - Merlot
Chile
13% Grad. alcoólica
Espumante Freixenet - Premium - Cava
Carta nevada
Espumante Branco Freixenet
Prosecco
11% Grad. Alcoólica
Espumante Rose Freixenet
Espumante rosado rose
11% Grad. Alcoólica
Tarapacá - Cabernet Sauvignon
Gran Reserva
14% Grad. alcoólica
Tarapacá - Syrah
Gran Reserva
14% Grad. Alcoólica
Tarapacá - Merlot
Gran Reseva
13,5% Grad. Alcoólica
Castillo de Aresan Orgânico - Cabernet Franc
Cabernet Franc
14,5% Grad. Alcoólica
Veraz - Carmenere
2018 - Carmenere
14,5% Grad. Alcoólica
Espumante Naturelle Moscatel
Moscatel
7,5% Grad. alcoólica
Orgânico Veramonte - Carmérène
Gran reserva 2021
14% Grad. Alcoolica
Orgânico Veramonte - Merlot
Gran Reserva 2020
14% Grad. Alcoolica
Orgânico Veramonte - Rosé Pinot Noir
Gran Reserva 2022
13% Grad. Alcoólica
Orgânico Veremonte - Sauvignon Blanc
Gran Reserva 2022
13,5% Grad. alcoólica
Altozano - Tempranillo
Tinto seco espanhol
Grad. alcoolica 13,50%
Suave e sedoso com aromas ricos de cerejas pretas. bem equilibrado e frutado com final longo.
Tapiz - Cabernet Sauvignon
100% Cabernet Sauvignon colhido manualmente, 1.400m no valle do Uco, Mendoza.
Envelhecido 12 meses em barrica de carvalho, notas marcantes de frutas pretas, especiarias, violetas e chocolate.
Grad. alcóolica 14,2%
Tapiz - Cabernet Franc
Um vinho médio encorpado com notável elegância e equilíbrio, levando a um tanino delicadamente doce e notas sutis de especiarias da terra.
12 meses de maturação e barricas de carvalho.
Grad. alcóolica 14%
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